INGREDIENTAI:
1 kg svogūnų,
1 kg morkų,
1 kg Antaninių obuolių,
1 kg pomidorų,
0,5 l aliejaus,
šaukštelis druskos,
šaukštelis cukraus,
kvapiųjų pipirų,
lauro lapelių.
GAMINIMAS:
Svogūnus nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Į puodą pilkite aliejų, sudėkite paruoštas daržoves ir virkite, iki daržovės suminkštės. Paskui sudėkite stambiai sutarkuotus obuolius ir smulkiai supjaustytus pomidorus.
Viską virkite, kol pasidarys vientisa masė. Baigiant virti, sudėkite druską, cukrų, prieskonius. Daržovių makalynę paduokite prie silkių ir žuvies patiekalų.